thermomix - BB cook

5 février 2023

Crème au soja, saveur chocolat (THX)

Voici ma version de crème soja à la saveur chocolat avec le Thermomix. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 L de boisson au soja, saveur chocolat 50 g sucre roux 50 g de fécule de maïs 4 œufs Préparation : Insérer le fouet dans le Thermomix. Mettre tous...

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Tags: chocolat, thermomix, THX, crème, dessert, soja

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22 janvier 2023

Crème au soja, saveur chocolat (THX)

Voici ma version de crème soja à la saveur chocolat avec le Thermomix. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 L de boisson au soja, saveur chocolat 50 g sucre roux 50 g de fécule de maïs 4 œufs Préparation : Insérer le fouet dans le Thermomix. Mettre tous...

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Tags: chocolat, thermomix, THX, crème, dessert, soja

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1 octobre 2022

Gratin de chou-fleur (THX)

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : eau 1 chou-fleur 1 càs gros sel sel poivre huile d'olive sauce béchamel à la mozarella (recette ici) fromage à gratiner (du parmesan, pour moi) Préparation : Détailler le chou-fleur en bouquets. Laver et mettre sur le...

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Tags: gratin, thermomix, four, THX, chou-fleur

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15 mai 2022

Mes petits gâteaux façon spéculos (THX)

Voici ma version de gâteaux façon "spéculos" avec le Thermomix. Ingrédients pour environ 45 gâteaux : 150 g beurre 250 g farine 1/2 c à c bicarbonate de soude 170 g sucre roux une pincée de sel 3 c à c cannelle Préparation : Mettre le beurre coupé en...

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Tags: gateau, thermomix, speculos, THX, goûter

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1 mai 2022

Mon gâteau au chocolat express (THX)

Voici ma version de gateau au chocolat avec le Thermomix. Ingrédients pour 6 personnes : 250 g chocolat noir 150 g beurre 50 g farine 200 g sucre une pincée de sel 6 œufs Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mettre les 250 g de chocolat noir dans...

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Tags: chocolat, express, gateau, thermomix, THX

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1 avril 2022

Gratin de chouchous bouillis

La christophine est une plante vivace originaire du Mexique en Amérique Centrale… et qui pousse très bien par chez nous... A la Réunion, on l'appelle chouchou. Il se prépare de multiples façons... Que faire avec des chouchous bouillis ?... Voici une proposition...

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Tags: chouchou, gratin, thon, thermomix, four, THX, christophine

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22 janvier 2022

Sauce béchamel express (THX)

Avec le Thermomix, la sauce béchamel est un jeu d'enfant et se fait presque toute seule ! Voici ma version "facile" : Ingrédients : 50 g d'huile 50 g de farine 500 g de lait sel poivre noix de muscade Préparation : Dans le bol du Thermomix, mettre tous...

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Tags: thermomix, béchamel, sauce, THX

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