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BB cook
22 janvier 2023

Crème au soja, saveur chocolat (THX)

 

IMG_7035

Voici ma version de crème soja à la saveur chocolat avec le Thermomix.

 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

  • 1 L de boisson au soja, saveur chocolat
  • 50 g sucre roux
  • 50 g de fécule de maïs
  • 4 œufs 

 

Préparation :

  • Insérer le fouet dans le Thermomix.
  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
  • Faire cuire 14 minutes à 90°C, vitesse 3.
  • A la fin de la cuisson, enlever le fouet.
  • Mixer 30 secondes, vitesse 4.
  • Réserver dans un récipient familial ou dans des plats individuels. Laisser refroidir.
  • Garder au réfrigérateur environ 2 h avant de servir. 

 

C'est prêt !

 

 

 

Variante :

Avec une autre saveur...

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