Crème au soja, saveur chocolat (THX)
Voici ma version de crème soja à la saveur chocolat avec le Thermomix.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 1 L de boisson au soja, saveur chocolat
- 50 g sucre roux
- 50 g de fécule de maïs
- 4 œufs
Préparation :
- Insérer le fouet dans le Thermomix.
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
- Faire cuire 14 minutes à 90°C, vitesse 3.
- A la fin de la cuisson, enlever le fouet.
- Mixer 30 secondes, vitesse 4.
- Réserver dans un récipient familial ou dans des plats individuels. Laisser refroidir.
- Garder au réfrigérateur environ 2 h avant de servir.
C'est prêt !
Variante :
Essayer avec une autre boisson...