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1 septembre 2022

Chouchou rôti

La christophine est une plante vivace originaire du Mexique en Amérique Centrale… et qui pousse très bien par chez nous... A la Réunion, on l'appelle chouchou. Il se prépare de multiples façons... Ingrédients pour 2 personnes : 1 chouchou "tendre" (vérifier...

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Tags: chouchou, four, roti, christophine

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15 août 2022

Jus de betterave

Une boisson réalisée avec un extracteur de jus ... Ingrédients pour 4 verres : (selon la taille des fruits/légumes) 1 betterave crue 2 carottes 2 pommes jus d'un demi citron un petit morceau de gingembre (à ajuster selon les goûts) Préparation : Laver...

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Tags: extracteur de jus, jus, pomme, betterave, carotte, citron, gingembre

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8 août 2022

Jus fraises-pomme

Une boisson réalisée avec un extracteur de jus ... Ingrédients pour 2 verres : 1 petite barquette de fraises (200 g à 250 g) 1 pomme Préparation : Laver les fruits. Couper les pédoncules des fraises. Eplucher la pomme (sauf si elle est Bio), la couper...

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Tags: extracteur de jus, fraise, jus, pomme, smoothie

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15 mai 2022

Mes petits gâteaux façon spéculos (THX)

Voici ma version de gâteaux façon "spéculos" avec le Thermomix. Ingrédients pour environ 45 gâteaux : 150 g beurre 250 g farine 1/2 c à c bicarbonate de soude 170 g sucre roux une pincée de sel 3 c à c cannelle Préparation : Mettre le beurre coupé en...

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Tags: gateau, thermomix, speculos, THX, goûter

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1 mai 2022

Mon gâteau au chocolat express (THX)

Voici ma version de gateau au chocolat avec le Thermomix. Ingrédients pour 6 personnes : 250 g chocolat noir 150 g beurre 50 g farine 200 g sucre une pincée de sel 6 œufs Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mettre les 250 g de chocolat noir dans...

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Tags: chocolat, express, gateau, thermomix, THX

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15 avril 2022

Tarte fine aubergines-tomates

Une petite tarte fine aux légumes à déguster seule ou avec une petite salade... Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 grosse aubergine coupée en tranches et grillée (ou un sachet d'aubergines grillées congelées) 2 à 3 grosses tomates pesto...

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Tags: aubergine, tarte, tomate

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1 avril 2022

Gratin de chouchous bouillis

La christophine est une plante vivace originaire du Mexique en Amérique Centrale… et qui pousse très bien par chez nous... A la Réunion, on l'appelle chouchou. Il se prépare de multiples façons... Que faire avec des chouchous bouillis ?... Voici une proposition...

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Tags: chouchou, gratin, thon, thermomix, four, THX, christophine

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22 janvier 2022

Sauce béchamel express (THX)

Avec le Thermomix, la sauce béchamel est un jeu d'enfant et se fait presque toute seule ! Voici ma version "facile" : Ingrédients : 50 g d'huile 50 g de farine 500 g de lait sel poivre noix de muscade Préparation : Dans le bol du Thermomix, mettre tous...

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Tags: thermomix, béchamel, sauce, THX

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