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15 avril 2022

Tarte fine aubergines-tomates

Une petite tarte fine aux légumes à déguster seule ou avec une petite salade... Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 grosse aubergine coupée en tranches et grillée (ou un sachet d'aubergines grillées congelées) 2 à 3 grosses tomates pesto...
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1 avril 2022

Gratin de chouchous bouillis

La christophine est une plante vivace originaire du Mexique en Amérique Centrale… et qui pousse très bien par chez nous... A la Réunion, on l'appelle chouchou. Il se prépare de multiples façons... Que faire avec des chouchous bouillis ?... Voici une proposition...
22 janvier 2022

Sauce béchamel express (THX)

Sauce béchamel express (THX)
Avec le Thermomix, la sauce béchamel est un jeu d'enfant et se fait presque toute seule ! Voici ma version "facile" : Ingrédients : 50 g d'huile 50 g de farine 500 g de lait sel poivre noix de muscade Préparation : Dans le bol du Thermomix, mettre tous...
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